O bolo de chocolate fit é aquela receita prática para quando bate vontade de comer um doce, mas você quer manter a rotina mais equilibrada. Ele é simples de preparar, leva poucos ingredientes e ainda pode ganhar uma cobertura proteica feita com Whey Protein Masterway.
A base da receita combina ovo, farinha de aveia, cacau em pó, adoçante e fermento. Já a cobertura pode ser feita com o whey do sabor de sua preferência, como chocolate ou baunilha, misturado com um pouco de água ou leite até formar uma calda cremosa.
Resumo da receita: bolo de chocolate fit, rápido e com cobertura proteica feita com Whey Protein Masterway. Uma opção simples para variar a rotina sem complicar.
Por que usar whey na cobertura?
O whey protein é uma forma prática de complementar o aporte proteico da alimentação. Nessa receita, ele entra na cobertura para deixar o bolo mais cremoso, saboroso e com maior teor de proteína.
O melhor é que dá para adaptar conforme o gosto: usando whey de chocolate, o sabor fica mais intenso; usando whey de baunilha, a cobertura fica mais suave e combina muito bem com o cacau da massa.
Receita: Bolo de Chocolate Fit
Ingredientes
- 1 ovo;
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia ou aveia em flocos finos;
- 1 colher de sopa de cacau em pó;
- 1 colher de sopa de adoçante em pó;
- 1 colher de sopa de leite integral ou água;
- 1 colher de chá de fermento químico.
Cobertura opcional
- 2 medidores de Whey Protein Masterway sabor chocolate ou baunilha;
- Um pouco de água ou leite, apenas o suficiente para formar uma calda.
Modo de preparo
- Em uma tigela, de preferência de vidro, coloque o ovo, a farinha de aveia, o cacau em pó, o adoçante e o leite ou água.
- Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Por último, adicione o fermento químico e misture delicadamente.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 25 minutos.
- Se preferir preparar na air fryer, utilize a temperatura de 160 °C e acompanhe o ponto da massa.
- Depois de pronto, faça furinhos com um palito. Para deixar o bolo mais molhadinho, regue com um pouco de leite.
- Para a cobertura, misture o whey com um pouco de água ou leite até formar uma calda cremosa e espalhe por cima do bolo.
Dica: depois de pronto, deixe alguns minutos na geladeira. A textura fica ainda melhor e a cobertura ganha mais consistência.
Veja o vídeo da receita
O preparo dessa receita também está disponível no Instagram da Masterway. Para assistir ao vídeo completo, acesse:
Informação nutricional aproximada
A tabela abaixo considera a receita inteira preparada com cobertura feita com 2 medidores de Whey Protein Masterway. Os valores podem variar conforme o sabor do whey utilizado.
| Nutriente | Com Whey Chocolate | Com Whey Baunilha |
|---|---|---|
| Valor energético | 261 kcal | 262 kcal |
| Carboidratos | 19,5 g | 19,8 g |
| Proteínas | 27,6 g | 27,6 g |
| Gorduras totais | 9,3 g | 9,3 g |
| Gorduras saturadas | 2,5 g | 2,4 g |
| Fibra alimentar | 4,6 g | 3,9 g |
| Sódio | 130 mg | 130 mg |
| Cálcio | 252 mg | 259 mg |
Observação: informação nutricional aproximada. Os valores podem variar conforme o tamanho do ovo, a marca da farinha de aveia, o tipo de adoçante utilizado, a quantidade de leite ou água adicionada e o sabor do whey utilizado na cobertura.